Karma › 2017 › May

Archives for May 2017

May 31, 2017 - No Comments!

Smaka på Stockholm med Karma – FoodTech appen räddar mat från festival

Smaka-på-sthlm-1

Smaka på Stockholm med Karma – FoodTech appen räddar mat från festival

Den digitala tjänsten Karma som hjälper restauranger och livsmedelsbutiker att minska sitt matsvinn och som sedan november 2016 gjort succé i ett flertal städer i Sverige ska i år samarbeta med matfestivalen Smaka på Stockholms Pop-up restauranger för att undvika matsvinn. Festivalbesökarna kommer kunna rädda eventuell mat som blir över från bland annat Punk Royale, Sixten & Frans och Proviant.

En tredjedel av all mat som produceras slängs vilket innebär en enorm belastning på miljön. Idén bakom Karma är att minska världens matsvinn genom att restauranger och livsmedelsbutiker får möjlighet att sälja den mat som annars skulle ha slängts inte har sålts samtidigt som människor/privatpersoner får möjlighet att köpa kvalitativ mat till halva priset. Nu tar Karma idén vidare till matfestivalen Smaka på Stockholms Pop-up restauranger.  

- Vi vill göra skillnad på alla platser där det finns mat som riskerar att slängas och när Smaka på Stockholm detta år satsar stort på FoodTech genom att lyfta fram klimatsmarta tekniska innovationer inom mat vill vi genom vårt samarbete passa på att låta Stockholmarna uppleva hur teknik kan bidra till en mer hållbar matkonsumtion, säger Elsa Bernadotte, medgrundare och COO på Karma. 

Följ Smaka På Stockholm i Karma

Smaka på Stockholms pågår mellan den 1-6 juni och satsningen på FoodTech innebär bland annat området FoodTech Village där besökarna får uppleva innovationer inom mat genom teknik där det via Karma kommer att vara möjligt att rädda mat från Pop-up restaurangen som gästas av en ny känd krog varje dag. De deltagande krögarna är Bro Park Krog, det kvinnliga kocknätverket Take Over, Proviant Kungsholmen, Sixten & Frans, Restaurang Hantverket och Punk Royale. I Karmas app kan man följa Smaka På Stockholms Pop-up restauranger och få notiser om när det finns mat att rädda till halva priset.

Ladda ned Karma och gå in och följ Smaka På Stockholm Pop Up

För frågor kontakta

Camilla Henriksen, presskontakt Karma

camilla@karma.life, 073-9329927

OM KARMA

Karma är en digital plattform som hjälper restauranger, bagerier och matbutiker att minska sitt matsvinn och skona miljön. Karmas plattform gör det enkelt, roligt och dessutom lönsamt att rädda mat och vår målsättning är att ha en betydande inverkan på vår globala avfallsminimering och resursoptimering genom att förändra vårt sätt att konsumera mat och hantera våra resurser.

OM SMAKA PÅ STOCKHOLM

Smaka På Stockholm är Sveriges största årligen återkommande evenemang med över 350 000 personer besökare i Kungsträdgården, Stockholm. På matfestivalen finns spännande smaker, tradition och nya trender. I år är cirka 20 restauranger och 13 food trucks med under Smaka på Stockholm 2017 som äger rum 1-6 juni.

 

Published by: Camilla Henriksen in Uncategorized