Efter ett ihärdigt kampanjande på gräsrotsnivå med politikern Aran Derambash i spetsen har nu Frankrike antagit en ny lag för att bekämpa landets matsvinn. Genom att förbjuda matbutiker att göra sig av med mat som passerat sitt bäst före datum blir de därmed det första landet i världen med att försöka lagstifta bort de otroliga mängder mat som slängs varje år. Frankrikes regering uppger att 7,1 miljoner ton fullt ätbar mat blir till matsvinn varje år, vilket kostar landet ca 20 miljarder euro. Och det är ju helt galet! Målet är att försöka minska matsvinnet med 50 % fram till år 2025 och man hoppas att den nya lagen ska bidra till det.

arash_derambarsh_

Men vad innebär egentligen den nya lagen?

Enkelt förklarat blir det förbjudet för matbutiker med en yta på över 400 kvm att göra sig av med mat som passerat bäst före datumet. Men vad händer då med maten och var tar den vägen? Jo, butikerna får skriva under en form av doneringsavtal med hjälporganisationer och så kallade ”food banks” som innebär att de i sin tur tar hand om den överblivna maten från butikerna. Och skulle butiken vägra att ingå den här typen av avtal väntar höga böter eller fängelse i upp till två år. Självklart har även välgörenhetsorganisationerna ett ansvar. De måste säkerställa att maten tas om hand på rätt sätt avseende hygien och förvaring, och de måste även se till att maten delas ut till behövande via en organisation.

foodwaste-5

Lagen innebär också att det kommer bli lättare för organisationer att ta emot överbliven mat direkt från fabriker. Idag är det många stora livsmedelskedjor som producerar exempelvis yoghurt och andra mejeriprodukter under sitt eget märke, något som har gjort det svårt för välgörenhetsorganisationerna att få ta del av dem direkt från fabriken då den här typen av processer oftast är långa och krångliga. Men med den här nya lagen ska alltså sådana donationer bli möjliga, och gå både snabbare och lättare.

banque-aliment

Idag doneras 100 000 ton mat till olika organisationer i Frankrike varav 35 000 ton kommer från livsmedelsbutiker. Jacques Bailet, som är ordförande för Banques Alimentaries, ett nätverk för franska matbanker, är mycket positiv till den nya lagen och menar att även en 15 %-ig ökning av donationerna från matbutikerna kan ge så mycket som 10 miljoner extra måltider varje år. SÅ BRA! Och det här är bara början enligt franska politiker som menar att nästa steg nu är att försöka få igenom lagen i hela EU samt att ta tag i matsvinnet från bland annat restauranger och skolor. Vive La France 🙂

Men hur ser det då ut i resten av Europa?

Italien är inne på samma spår som Frankrike och har precis röstat igenom en lag som ska underlätta för företag att donera mat. Tidigare har det krävts ett donationstillstånd för att få skänka mat, men det slopas nu och istället får företagen skattelättnader på deras ”waste tax” när de donerar mat. I Norge är det däremot andra tongångar och en liknande lag som i Frankrike verkar inte alls vara aktuell just nu utan kommer troligen röstas ner i Stortinget. Även här i Sverige verkar det gå trögt och i nuläget finns det inga förslag om en lag som liknar den i Frankrike. Vi på Karma hoppas dock att vi inom en snar framtid även får med oss de svenska politikerna i kampen med att minska matsvinnet!