Gaspillage alimentaire? Mange le problème!

Sais-tu que les fruits et légumes sont les aliments les plus gaspillés ? Il est temps de changer cela ! Chaque semaine, nous proposons une astuce anti-gaspillage pour un de ces produits sur les réseaux sociaux. Voici un récap de toutes vos idées. Pour quels fruits ou légumes aimerais-tu découvrir de nouvelles recettes ? Si tu as des suggestions, commente dans un post !




Les bananes

Plus d’un million de bananes sont jetées dans le monde tous les jours. Cette situation n’est pas durable. Il est temps de repenser la façon dont nous consommons ce fruit délicieux, tellement bon, même quand il devient de plus en plus marron ! Voici quelques idées pour ne pas jeter de bananes :

  • Un Banana bread, ou pain à la banane.
  • Smoothies, il suffit de mixer avec un peu de lait et d’autres fruits.
  • Congèle-les, tu feras des smoothies plus tard !
  • Des pancakes à la banane.
  • Porridge à la banane.
  • Une tarte au “banofee”, une spécialité anglaise à base de banane et de confiture de lait.
  • Glace ou sorbet à la banane !



Les fraises

Que faire avec des fraises abandonnées dans le frigo ? Ne les jetons pas à la poubelle ! Sur les réseaux sociaux, tout le monde a été créatif pour répondre à cette question.

  • Avant qu’elles ne soient trop mûres, mets-les au congélo. Les fraises supportent bien la congélation, comme les autres baies (mûres, groseilles, etc.). Tu pourras les déguster plus tard…
  • Fais des muffins aux fraises.
  • Passe-les au mixeur pour faire un smoothie.
  • Utilise-les dans un dessert glacé.
  • Fais une confiture.



Les tiges de brocoli

Ne jetons pas cette partie importante du brocoli. Il est tout à fait comestible et devrait être consommé ! Voici ce que l’on peut faire avec des tiges de brocoli :

  • Il suffit de le peler et de le manger avec de l’hummus.
  • Hache-le et fais le cuire avec le reste du brocolis.
  • Coupe-le en frites et fais le frire.
  • Ajoute-le dans une soupe.
  • Ajoute-le à une salade.
  • Fais-le cuire à la vapeur ou à l’eau bouillante, et ajoute-le à un plat.



Tu as des idées ?

Dis-nous si tu as tes propres recettes. Et si tu as des produits dont tu ne sais pas quoi faire, commente nos posts !

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Selon les saisons de l’année, nous postons de nouvelles astuces pour ne pas gâcher la nourriture. Préserver la planète et ses ressources, c’est possible !

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