1/3 de la nourriture produite dans le
monde est perdu ou jeté

La nourriture a une date de péremption,
notre planète ne devrait pas.

Le gaspillage alimentaire a triplé depuis les années 60 et a doublé depuis 1990
Il émet par an autant de CO2 dans l’atmosphère que 3 millions de voitures
Les pertes annuelles liées à ce fléau représentent 3 milliards de dollars

Chaque année, 10 milliards de tonnes de nourriture sont produites

En Europe, 90 millions de tonnes sont gaspillées tous les ans. Le secteur de la restauration contribue à lui seul à 30% du gaspillage alimentaire global.

La surproduction alimentaire

Les pertes annuelles liées au gaspillage alimentaire* dans le monde s’élèvent à 3 milliards de dollars. Chaque année sont perdus…

  • 20% des produits laitiers.
  • 35% des poissons et fruits de mer.
  • 45% des légumes et fruits.
  • 20% des produits carnassiers.
  • 173 kg de nourriture par citoyen européen (moyenne)
  • 2,000€ de nourriture par foyer européen (moyenne)

* Les déchets alimentaires représentent tous les aliments comestibles qui finissent à la poubelle. Ils peuvent être jetés par les agriculteurs, la distribution, les restaurants et commerces ou par le consommateur final. Les normes industrielles augmentent également le gaspillage alimentaire, privilégiant principalement les produits parfaits esthétiquement, au détriment de produits moins beaux avec le même goût.

Des solutions durables sont nécessaires

Nous devons travailler en bonne intelligence pour produire en quantités raisonnables et utiliser nos ressources environnementales de manière optimales.

Les partenaires Karma, restaurants et commerces, peuvent optimiser leur production et maximiser leurs stocks en calculant leurs pertes en fin de mois.

Un tiers de la nourriture produite est gaspillé ou jeté.Ensemble, changeons la donne!

900

tonnes d'aliments sauvés de la poubelle

2M+

de plats savourés

1,300

tonnes de CO2 évités

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