Klimatkompensation

Klimatkompensation

Vi vet redan att en tredjedel av all mat som produceras hamnar i soptunnan och att det bästa vi kan göra är att se till så att gårdagens mat alltid hittar en mun att mätta. Nästa steg för oss är att klimatkompensera för de Co2-utsläpp som uppstått i samband med produktionen av en måltid. Detta gör vi nu genom lanseringen av “Ordinarie meny” som ger Karma-användare tillgång till restaurangens fulla ordinarie meny direkt i appen.


Hur räknar vi ut klimatkompensationen?

Vi räknar på att de måltider som säljs via Karma i snitt väger 350g styck, vilket motsvarar 0.54kg Co2 per måltid. Detta innebär att 1 851 måltider motsvarar ett ton Co2-utsläpp som ska kompenseras av Karma.


Hur klimatkompenserar vi måltider som köpts från Ordinarie Menyn?

Tillsammans med Tricorona Climate Partner, klimatkompenserar vi varje måltid från “Ordinarie Meny” genom att stötta olika projekt som gör världen mer hållbar.

Exempel på projekt:

  • Trädplantering i Panama
  • Utbyggnad av solenergi i Indien
  • Produktion av elektricitet från biomassa i Indien

Klicka här för att läsa mer om dessa projekt.

Lanseringen av “Ordinarie Meny” innebär att du nu kan bidra till en mer hållbar världen både genom att rädda gårdagens Pasta Carbonara från att slängas men också genom att köpa en nygräddad pizza direkt från stenugnen till ordinarie pris - via Karma.

Kom ihåg att i slutändan är det viktigaste alltid att den mat som producerats, faktiskt äts upp.


*Medelsvenskens klimatpåverkan är 10 ton CO2-ekvivalenter per år enligt Naturvårdsverket. Ett ton motsvarar drygt 500 mils bilkörning, 1 flygresa Stockholm-Rom tur och retur.