Smart merförsäljning ledde till nyupptäckta favoriter
Kasai in the Sky, en populär japansk fusion-restaurang och cocktailbar i Malmö, sökte en lösning för att förbättra sin operativa effektivitet samtidigt som de ville bibehålla en hög nivå av gästupplevelse. De beslutade sig därför att implementera Karma Order & Pay. Restaurangchef Jeremy Manansala rapporterar att den nya metoden har varit en framgång; den sparar inte bara tid och resurser utan förhöjer även gästupplevelsen, särskilt under perioder av hög efterfrågan.
Utmaning
Kasai in the Sky, en japansk fusion-restaurang och cocktailbar i Malmö, ville hitta ett sätt att effektivisera sin verksamhet utan att tumma på service eller gästupplevelse. De sökte en lösning som kunde hantera snabba fluktuationer i gästantalet och underlätta beställnings- och betalningsprocessen.
Lösning
För att lösa dessa utmaningar vände sig Kasai in the Sky till Karma Order & Pay. Denna implementerades smidigt i verksamheten, och gästerna välkomnas först av personal som placerar dem vid borden, varefter de själva kan ta över beställning och betalning via Karma's QR-lösning.
Resultat
Jeremy Manansala, restaurangchef, bekräftar att den nya lösningen har tagits emot väl av både gäster och personal. Det har inte bara möjliggjort en mer effektiv hantering av resurser, utan även höjt nivån på gästupplevelsen. Detta har varit särskilt fördelaktigt under perioder med varierande gästantal, då det nya systemet gör det enkelt att upprätthålla en hög servicenivå.
““Resultaten talar för sig själva: Utöver att samarbetet resulterat i minskad stress för personalen, så har vi sett en markant skillnad av fler antal sålda drycker under luncherna. Dessutom har vi sålt dubbelt så mycket chilimayo än tidigare tack vare merförsäljningsfunktionen. Det är därför givet för oss att introducera Karma på våra andra koncept!"”
Ready to upgrade?
Karma OS 26 is rolling out to customers throughout February 2026. For early access, contact your account manager or reach out to sales.